HISTOIRE

Cheffe autodidacte et passionnée, je suis née au cœur d’une famille niçoise où j’ai été bercée très tôt par les valeurs de la gastronomie et du partage.

Fille de chef, j’ai grandi avec le goût des bonnes choses et l’amour des tables qui rassemblent. Aujourd’hui, je perpétue cet héritage en y insufflant ma propre sensibilité : une cuisine authentique, saine et moderne, guidée par l’émotion et la générosité.

 

Mon parcours m’a menée à ouvrir le Tredici, mon premier restaurant au cœur de Cannes, aux inspirations italiennes et niçoises, une aventure humaine et culinaire qui a rencontré un véritable succès. Cette expérience a profondément nourri ma vision de la cuisine et m’a donné l’élan de créer mon activité de traiteur, pensée comme une continuité naturelle de cet univers. 

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Ce qui m’inspire avant tout, c’est la liberté de créer. Imaginer des menus sur mesure, adapter ma cuisine, aux lieux, aux saisons et aux envies, tout en restant fidèle à une approche sincère et conviviale.

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Chaque création est le fruit d’une sélection rigoureuse de produits, choisis pour leur qualité et leur fraîcheur. Mon approche vise à sublimer les ingrédients dans le respect de leur nature, pour offrir une expérience culinaire à la fois savoureuse, généreuse et profondément humaine.